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La boda de Sara & Pablo con Montesqueiro Catering en Pazo Libunca: ¡EL AMOR EN TIEMPOS DE COVID!

La boda de Sara & Pablo con Montesqueiro Catering en Pazo Libunca: ¡EL AMOR EN TIEMPOS DE COVID!

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Sara y Pablo decidieron no aplazar su boda por la pandemia y pudieron celebrar su gran día el pasado septiembre, bajo un riguroso protocolo de seguridad e higiene de Montesqueiro Catering y Pazo Libunca.

El proceso fue un camino intenso y de incertidumbre para ellos, pero finalmente pudieron darse el “sí quiero”. ¿El resultado? La boda que esperaban.

Montesqueiro Catering se ocupó, de principio a fin, de toda la organización en un pazo del siglo XX rehabilitado con un estilo modernista y situado en Narón. ¡Él es Pazo Libunca!

En sus instalaciones, nos encontramos con unos jardines al aire libre en los que se pueden celebrar ceremonias civiles. Además, tiene una preciosa carpa en madera y cristal, que cuando anochece aún es más bonita gracias a su encanto y toda la iluminación.

Con respecto a la decoración, ofrecemos diferentes posibilidades de mantelerías y pequeños detalles para que cada rincón se vista totalmente al gusto de los protagonistas.

En cuanto al menú, en Montesqueiro Catering trabajamos en equipo con los novios para que el resultado sea un banquete exquisito. Asimismo, en Pazo Libunca contamos con unas instalaciones de cocina propia, la cual nos facilita todo el trabajo gastronómico que realizamos.

Para total comodidad de los novios, el pazo cuenta con un alojamiento de 14 habitaciones, 13 de ellas dobles y 1 en suite. Por lo tanto, tiene la posibilidad de realizar allí las fotos de los preparativos, guardar pertenencias y lo mejor de todo, descansar tras un largo y emocionante día.

Y no solo con esto, en Grupo Montesqueiro somos dog friendly. Por lo tanto, tus mascotas podrán asistir al evento que organices con nosotros. ¡Será una invitada más!

Pero lo mejor es que Sara & Pablo nos cuenten como fue su gran día. ¡Sigue leyendo!

¿Cómo conocisteis Grupo Montesqueiro?

Fue en nuestra segunda visita a Pazo Libunca cuando conocimos a Grupo Montesqueiro. Teníamos claro que el lugar nos encantaba, pero todavía estabais cerrando vuestra colaboración con el pazo y fue durante esta segunda visita, en la que Álvaro, del propio Pazo, nos indicó que seríais vosotros quienes llevaríais el Pazo a partir de ese momento. Nos indicó que os pondríais en contacto con nosotros para conocernos y nos pusimos a investigar en redes sociales sobre vosotros… ¡Lo que no imaginábamos es que nos llamaríais en menos de 20 min!

¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestro gran día con nosotros?

Os conocimos un sábado y concertamos una cita esa misma semana. Como os comentamos, nos encantaba el lugar; pero en cuanto descubrimos un poco más sobre Montesqueiro y tras la reunión mantenida con Pedro, responsable de eventos de Grupo Montesqueiro, lo tuvimos claro. Tenía que ser Libunca y tenía que ser de vuestra mano.

¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el lugar de la celebración?

Buscábamos un sitio bonito, moderno y que pudiésemos adaptar a nuestro gusto.

¿Qué os transmitió Pazo Libunca?

En nuestra primera visita, el Pazo estaba en plena reforma y nos explicaron qué ideas tenían para sus espacios. Pero, como todos sabemos, las cosas sin verlas… Sin embargo, la segunda fue un par de semanas después y ver tantos cambios en tan poco tiempo nos transmitió mucho compromiso y muchas ganas, que eran cosas que nosotros también teníamos.

 ¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?

Teníamos claro que queríamos algo de ese estilo, un aperitivo más amplio y variado, seguido de una comida más corta y dinámica, para evitar estar sentados a la mesa durante horas y que nuestros invitados disfrutasen más de la boda. Así que en cuanto Pedro nos explicó la propuesta de Montesqueiro, nos encantó.

¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú? ¿La degustación os ayudó a definirlo?

En la mayoría de sitios que conocíamos, primero tienes que elegir un menú y después probar ese menú; por lo que una de las cosas que más nos gustó del proceso de elección, fue la posibilidad de probar diferentes aperitivos y platos en la prueba para hacer una selección posterior a ésta y no previa.

En cuanto a la degustación, fue clave para la elección final. El poder disfrutar del plato y ver cómo sería el emplatado para el día de la boda, nos ayudó mucho a definir nuestro menú.

¿Qué destacaríais del menú?

Sin duda, la calidad del producto.

¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?

Destacaron mucho la calidad del producto y también la variedad, sobretodo del aperitivo.

¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?

Sí, desde el primer momento. Pendientes de todo detalle y, lo más importante, apoyándonos siempre y pendientes de nosotros, que dadas las circunstancias se agradece muchísimo. Además, al realizar el trabajo con tanto mimo y preocupados también por los detalles, todo el equipo nos transmitió mucha tranquilidad.

¿La decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?

Ambas cosas. Teníamos una idea más o menos clara de lo que queríamos, pero con unas cuantas pinceladas más del equipo y de Magnolia Concept, terminamos de diseñar cómo sería la decoración de nuestra boda. Pero, sin duda, tenemos que destacar por parte de Montesqueiro el trabajo realizado en la iluminación de la carpa, nos quedamos fascinados.

En un momento tan complicado por el que estamos pasando por culpa del Covid-19, ¿cómo habéis afrontado vuestra boda?

Con muchos miedos y mucha incertidumbre, incluso los días previos. Pero, en nuestra opinión, en caso de aplazar, creíamos que tampoco podría ser una boda tal y como la conocíamos hasta ahora, por lo que decidimos seguir adelante. Aunque, posiblemente, que continuáramos adelante fue en gran parte gracias a Montesqueiro, que nos apoyó y nos dio flexibilidad siempre.

¿Qué os parece el protocolo de seguridad e higiene ante el Covid-19 de Grupo Montesqueiro?

El protocolo nos pareció que estaba correcto. Dispensadores de gel hidroalcohólico en diferentes puntos del recinto, personal siempre con mascarilla y una persona del equipo dedicada única y exclusivamente a la desinfección e higiene de los baños, etc. Y lo más importante, protocolo muy adaptado a la situación para que, cumpliendo con la normativa vigente, fuese una boda celebrada con la mayor normalidad posible.

¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?

Coincidimos en que nuestro mejor recuerdo es la apertura del baile y la posterior celebración. Después de todos los miedos pasados durante el confinamiento con la planificación de nuestra boda e incluso la incertidumbre que vivimos los días previos a la misma, éste fue el momento en el que conseguimos desconectar al 100% y disfrutar de nuestro día. Además, ver que los invitados lo disfrutaban incluso más que nosotros, hizo de este momento un recuerdo muy especial.

¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?

Dos de los comentarios que más nos hicieron fueron: por un lado, la espectacularidad del aperitivo junto con la calidad de la comida; y, por otro, la atención del servicio, pendientes en todo momento, destacando la labor de Jose, el maître.

Desde Montesqueiro Catering estamos muy agradecidos a Sara & Pablo, y a todos sus invitados, por el día que vivimos en Pazo Libunca. ¡Os deseamos todo el amor del mundo!

Y tú, si te casas próximamente y quieres celebrar tu boda con Grupo Montesqueiro, puedes concretar una cita con nosotros llamando al 981 90 44 55 o escribiéndonos un mail a eventos@montesqueiro.com. ¡Estaremos encantados de atenderte!

 

Virtual Meet, el espacio de Finca Montesqueiro para tu evento digital

Virtual Meet, el espacio de Finca Montesqueiro para tu evento digital

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Los tiempos han cambiado y con ellos la forma de entender los eventos. En Finca Montesqueiro entendemos que las necesidades de las empresas no son las mismas que hace un año y, por eso, nuestros servicios tampoco pueden ser los mismos. Por está razón, atendiendo a tres pilares fundamentales – seguridad, responsabilidad e innovación – nace Virtual Meet, un espacio pensado para ti y tu público en el que contéis con todas las herramientas que necesitéis para desarrollar vuestros eventos online o híbridos.

Virtual Meet, un espacio de Finca Montesqueiro

Los eventos tienen que ir un paso más allá

La pandemia ha llevado a una aceleración de lo digital, tanto para las empresas como en el ámbito privado. Términos como webinar o masterclass en streaming están a la orden del día y las redes sociales y las plataformas online se han convertido en el centro de nuestra vida diaria: teletrabajamos, compramos online, compartimos ideas…

Todo esto nos indica que la forma de consumir contenidos y vivir nuevas experiencias ha cambiado y, por eso, los eventos que ofrezcas a tu público o a tus clientes también tienen que hacerlo.

Debes aprovechar la cercanía que estas herramientas te ofrecen para llegar hasta ell@s, transformando tus citas en experiencias multisensoriales que l@s atraigan y l@s atrapen como nunca antes. Y lo más importante: ¡100% seguras!

En esta nueva realidad es tan importante el producto o servicio que ofrezcas como la forma que tengas de compartirlo con tu público. Por eso, en Finca Montesqueiro te ofrecemos la posibilidad de celebrar un evento que te conecte con tu audiencia. Que te permita ser cercano, huir de la artificialidad, y que cuente con todas las herramientas necesarias para para generar un ambiente multicanal dónde compartir espacio con tu público.

Y, lo más importante, siendo totalmente responsables con la situación que nos está tocando y tomando todas las precauciones necesarias. ¡Porque cada granito de arena contribuirá a salir de esto cuanto antes!

 

Virtual meet, un espacio con todas las herramientas que necesitas para tu evento

En Finca Montesqueiro queremos ofrecerte soluciones que se adapten a la nueva realidad y a tus nuevas necesidades y, por eso, nuestro Salón de Enredos se ha transformado.

Se ha convertido en un escenario 100% adaptable para tu evento – ya sea virtual, presencial o híbrido- dotado de la última tecnología y la mejor conectividad. Puedes estar tranquil@, porque ¡tu público no se perderá ni un solo detalle!

Cuenta también con un set audiovisual que se adapta a los distintos planteamientos que se propongan. Piensa en cuáles son tus objetivos y el equipo de realización multicámara HD y los sistemas de iluminación y sonido profesional de Cega Audiovisuales ¡te ayudarán a conseguirlo! No importa si se trata de una reunión de empresa, un congreso, una presentación de producto o una conferencia, Virtual Meet está preparado para recibiros.

Virtual Meet es el espacio para eventos híbridos y virtuales en A Coruña

Además, para los eventos 100% virtuales, contamos con una plataforma online con capacidad para conectar a 500 personas simultáneamente. Así conseguirás que todos tus ponentes convivan en el mismo espacio virtual, aprovechando todas las ventajas que esto supone. Desde la organización de debates, pasando por la presentación de proyectos, hasta la realización de masterclass… ¡los límites los pone tú imaginación!

 

El coffee break, una oportunidad idónea para hacer networking

Una de las principales ventajas de los eventos es la posibilidad de conocer nuevas personas que nos aporten un feedback positivo.

En Grupo Montesqueiro apostamos por el networking como una de las claves a la hora de hacer crecer un proyecto y, por eso, ponemos a tu disposición un servicio de cafetería y cocktail que acompañe tus breaks. ¡Porque no hay mejor forma de entablar una conversación cómoda y relajada que con un aperitivo de por medio!

Además, nuestro Salón Enredos cuenta con un acceso directo a nuestros jardines, por lo que podréis disfrutar del aire libre y relajaros antes de volver al trabajo, cumpliendo siempre con todas las medidas de seguridad acordes a la situación actual.

Disfruta del Coffee Break en Finca Montesqueiro

En definitiva, con Virtual Meet de Finca Montesqueiro conseguirás organizar un evento a la medida de tu marca, innovador y que cuente con todas las garantías de seguridad que la nueva situación requiere.

Tenemos muchas sorpresas más esperándote, así qué ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros! Puedes concertar una cita llamando al 981 90 44 55 o escribiéndonos un e-mail eventos@montesqueiro.com.  ¡Estaremos encantad@s de atenderte!

Virtual Meet, el espacio para eventos virtuales de Finca Montesqueiro

MONTESQUEIRO CATERING: UNA EXPERIENCIA GOURMET PARA TUS EVENTOS

MONTESQUEIRO CATERING: UNA EXPERIENCIA GOURMET PARA TUS EVENTOS

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En Grupo Montesqueiro queremos que tu fecha quede marcada en el calendario como un día memorable. Sabemos lo importante que es para ti que tu evento cumpla con las expectativas de tus invitados y, por ello, cuidamos hasta el más mínimo detalle. Por eso, en el blog de hoy queremos compartir contigo nuestra nueva apuesta para conseguir que tu cita sea perfecta: Montesqueiro Catering.

La propuesta gastronómica es, sin duda, un elemento que destaca sobre el resto y que marca la diferencia.  Es un factor determinante que hace que los allí presentes recuerden ese día como algo más allá de una boda, un cumpleaños o un evento empresarial. Un menú que se transforma en una experiencia, una combinación deliciosa de sabores, olores y paisajes inolvidables.

Para nosotros es muy importante que tu día sea especial de principio a fin, tanto en el proceso de preparación como durante el evento, y por eso nos ponemos a tu disposición para ofrecerte el mejor servicio de catering personalizado. Te presentamos Montesqueiro Catering: una experiencia gourmet para tus eventos.

 

Un menú personalizable para cada evento de la mano de Montesqueiro Catering

En Montesqueiro Catering te ayudaremos a conseguir el menú que mejor marine con tu cita de manera rápida y sencilla. Para nosotros, la organización de un evento es un trabajo en equipo, y por eso estamos abiertos a cualquier sugerencia e iniciativa. Sea como sea tu evento, podrás escoger entre la gran variedad de propuestas culinarias que tenemos disponibles o incluso diseñar tu propio menú.

Nuestro objetivo es el mismo que el tuyo: conseguir un menú 100% adaptado a tus gustos y a los de tus invitados. Desde propuestas más clásicas, pasando por menús más conceptuales, opciones veganas, sin gluten… ¡tú decides!.

Siempre contando con ingredientes de alta calidad y con un equipo que estará disponible en todo momento para atender a tus sugerencias y necesidades.

Ofrecemos un menú 100% personalizado para tu evento

 

Recomendado por Nandu Jubany, Estrella Michelín

Nuestra propuesta gastronómica pretende trasladar la creatividad, frescura y evolución de las tendencias gastronómicas a tu evento, sin olvidarnos de los sabores tradicionales y de la magia de los productos atlánticos.

Para ello, en Montesqueiro Catering contamos con el asesoramiento del chef Estrella Michelín Nandu Jubany en la elaboración de nuestros platos y nuestros menús. El equilibrio perfecto entre innovación y tradición, calidad y exclusividad, que hará que tu cita se convierta en una experiencia sensorial para los cinco sentidos.

Lucía Cidón, Directora de Grupo Montesqueiro, y Nandu Jubany.

Lucía Cidón, Directora de Grupo Montesqueiro, y Nandu Jubany.

 

El espacio perfecto para tu evento

Una cita tan importante, tiene que ir acompañada de un entorno que la haga todavía más especial. En Montesqueiro Catering te ofrecemos la posibilidad de personalizar la decoración de tu espacio para que esté 100% adaptado a tus gustos y necesidades. Desde la iluminación, pasando por los elementos decorativos de las mesas, hasta la mantelería. ¡Dejamos todo a tu elección!.

Además, a mayores de nuestra finca, te ofrecemos la oportunidad de disfrutar del sabor de Montesqueiro Catering en dos localizaciones que no os dejarán indiferentes: el Pazo de San Tirso y el Pazo Libunca.

El Pazo de San Tirso, datado del siglo XVII, se sitúa a escasos 20 minutos de A Coruña. Elegante, majestuoso, rústico y muy íntimo, es un espacio perfecto para eventos sociales y de empresa.

Montesqueiro Catering dispone de dos pazos en Galicia para celebrar tu evento

Celebra tu evento en el Pazo de San Tirso

Por su parte, Pazo Libunca, presenta un estilo más señorial, que recuerda a las mansiones americanas del siglo XX. Se encuentra en Narón y es un escenario sin igual para celebraciones, ya que cuenta con jardines al aire libre acondiciones con una carpa en madera y cristal. ¡Espectacular para los eventos nocturnos!

Pazo Libunca es una localización extraordinaria para celebrar tu evento

Te podemos contar todos los detalles, pero la mejor forma de valorarlos es invitarte a que vengas a visitarnos. Puedes concertar una cita con nosotros llamando al 981 90 44 55 o escribiéndonos un e-mail eventos@montesqueiro.com.  ¡Estaremos encantados de atenderte!

Grupo Montesqueiro presenta Montesqueiro Catering

 

LA BODA DE INVIERNO DE LAURA Y MIGUEL EN EL PAZO DE SAN TIRSO CON MONTESQUEIRO CATERING

LA BODA DE INVIERNO DE LAURA Y MIGUEL EN EL PAZO DE SAN TIRSO CON MONTESQUEIRO CATERING

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Celebrar una boda en invierno es una alternativa realmente especial. Y si es en el Pazo de San Tirso, todavía más. Un entorno rural en medio de la naturaleza gallega combinado con Montesqueiro Catering fueron los acompañantes perfectos para que nuestros novios y sus más de 300 invitados disfrutasen de un precioso 29 de febrero en el que el sol brillaba en todo su esplendor. 

 ¡Bienvenidxs a la boda de Laura Y Miguel en Pazo de San Tirso!

alt- Pazo de San Tirso

 ¿Cómo conocisteis Finca Montesqueiro?

Cristina (la hermana de Laura) se casó allí el verano de 2019. La experiencia fue tan buena que nosotros decidimos montar nuestra boda con ellos también.

¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestro gran día aquí?

Después de la boda de mi hermana, estábamos decididos a repetir con el catering de Montesqueiro. Pero no nos apetecía repetir el mismo sitio, así que buscamos fincas alternativas. Encontramos el Pazo de San Tirso, y nos encantó; el interior es precioso, y era perfecto para una boda de invierno. Llamamos a Montesqueiro para pedirles si podían montar el catering allí, y no hubo ningún problema.

El Pazo de San Tirso es muy bonito, pero no está tan preparado como la Finca Montesqueiro. Pero ellos, especialmente Pedro, nos ayudaron mucho en todo el montaje, para acondicionar el pazo, seleccionar la carpa, etc. Fue un gusto trabajar con el equipo de Montesqueiro y, sobre todo, tener la seguridad de que todo va a salir bien.

alt- carpa

¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el lugar de la celebración?

Al ser una boda de invierno, era fundamental que la finca tuviese buenos espacios interiores para hacer el aperitivo y el convite. Tampoco nos valía que fuesen espacios exteriores cubiertos con carpas, porque en febrero puede hacer frío, y queríamos asegurarnos de que la gente estuviese cómoda. Por otro lado, también queríamos que hubiese una transición de espacios para no estar siempre en los mismos salones. Nosotros nos casamos por lo civil, así que necesitábamos un espacio bonito para la ceremonia, espacios para el aperitivo, luego pasar a otro lugar para la comida, y luego el baile. En San Tirso podíamos usar los espacios de distintas maneras, y hacer toda esta transición para que en conjunto de la celebración no fuese monótona.

Por otro lado, nos apetecía que el lugar tuviese una estética sencilla y muy gallega, que nosotros pudiésemos decorar a nuestro gusto. El Pazo de San Tirso está muy bien restaurado y mantiene su espíritu original, con un ambiente muy ‘enxebre’, así que sólo tuvimos que añadir elementos sencillos como plantas y velas.

alt- decoración

¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?

Teníamos el referente de la boda de mi hermana, así que eso nos ayudó mucho. De todas formas, planteamos nuestras opciones para la prueba de menú, y después de eso nos decidimos. Montesqueiro incluso se adaptó a nuestras preferencias, y nos creó un plato para nuestra boda: como era invierno, nos apetecía servir una crema o algo caliente para el primer plato en mesa, y ellos hicieron una crema de caldo gallego con polvo de chorizo para nosotros que estaba buenísima.

 ¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú? ¿La degustación os ayudó a definirlo?

Sí, la degustación nos ayudó mucho. Les planteamos nuestras ideas antes de la prueba, y ellos nos prepararon todo lo que hacía falta para decidirnos, ¡incluso platos de más!

¿Qué destacaríais del menú?

Para nosotros, lo mejor son los aperitivos, tanto por cantidad como por calidad. Incluyen muchos puestos de showcooking, con marisco de primera calidad, y entrantes especiales que sabíamos que sorprenderían a los invitados. Además, se priman los productos gallegos, algo que también nos gusta.

En mesa el servicio es excelente, y se coordinan perfectamente con la cocina para no alargar mucho el tiempo de la comida. El solomillo a baja temperatura es espectacular, y sale perfecto para todo el mundo -algo que, por nuestra experiencia en otras bodas, no suele ocurrir.

alt- equipo

¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?

Del menú, tuvieron muchísimo éxito los berberechos XXL, que son espectaculares, y el solomillo a baja temperatura.

alt- berberechos

En general, recibimos un feedback buenísimo sobre el catering y el servicio de Montesqueiro. La gente se quedó encantada con calidad de la comida, y la atención y amabilidad de todos los camareros. Y la barra libre premium también fue un gran acierto, los invitados lo valoraron mucho.

alt- quesos

¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?

Sí, eso es algo que hay que destacar. Organizar una boda no es fácil, hay que prestar atención a muchos detalles, y Montesqueiro lo hace todo más sencillo. Consiguen darte mucha confianza y puedes fiarte de su criterio, y te ayudan a estar tranquilo porque sabes que todo saldrá bien. Para los novios, eso es algo muy valioso en los meses previos, y desde luego que para nosotros fueron un apoyo fundamental.

alt- baile

¿La decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?

Nosotros elegimos a Cris Camba para el diseño floral de las mesas. Y de la decoración interior nos encargamos nosotros, pero Montesqueiro nos hizo algunas recomendaciones porque ellos ya habían trabajado en ese pazo, y conocían mejor el espacio.

alt- interior carpa

¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?

“Sueño con esos berberechos”, o “volved a casaros”. En general, nos comentaron que todo había estado genial!

Fue una romántica boda de invierno en un paraje inundado de naturaleza y de ese verde tan característico de los paisajes de Galicia. ¡Gracias Laura y Miguel por hacernos formar parte de vuestro día con Montesqueiro Catering! Os deseamos toda la felicidad del mundo.

Reportaje fotográfico: Liven Photography y Fotografía Pombo.

alt- fiesta    

LA BODA OTOÑAL DE FILO Y JANO EN FINCA MONTESQUEIRO

LA BODA OTOÑAL DE FILO Y JANO EN FINCA MONTESQUEIRO

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Filo y Jano organizaron su boda de la mano del equipo de personal weddings Con Tacones y de Boda, y en cuanto visitaron Finca Montesqueiro muchos requisitos previos que tenían encajaron a la perfección con nosotros. ¡Algo que era vital para ellos! ¿Quieres saber como fue? Te contamos todos los detalles.

alt- novios

El concepto de boda que querían desarrollar era con tintes otoñales pero con un ambiente cálido. Por lo que se diseñó una decoración basada en tonos anaranjados, amarillos, verdes, granates… aplicados en diferentes elementos.

Desde el momento del “sí quiero” en nuestro Jardín de Los Arces, los aperitivos, el seating plan y otros muchos detalles, siguieron la línea otoñal de la que estamos hablando, y por supuesto, adaptándola al toque personal.

alt- celebración

Se buscaba un aire clásico pero de diseño, ya que nuestros novios son una pareja que le da mucha importancia al aspecto estético. Lo más importante era que se sintiesen cómodos en los escenarios habilitados. ¡Y así fue!

ala-ceremonia

Además, en Finca Montesqueiro somos dog friendly, y como no, los dos border collie de la pareja asistieron al evento siendo los encargados de llevar los anillos. ¡Un momento de lo más entrañable!

alt- perros

Pero no hay mejor manera de saber la sensación de los novios en Finca Montesqueiro que de su propia boca. ¡Muchas gracias chicxs!

¿Cómo conocisteis Finca Montesqueiro?

A través de una amiga de la hermana de Filo que se casó ahí, nos enseñó una foto de la finca y luego la vimos en internet y nos enamoró.

¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestro gran día aquí?

Desde el primer momento que pisamos el recinto ya estábamos enamorados. Pero el momento clave fue en la Terraza de los Helechos cuando nos sentamos con Pedro (Responsable de Eventos). Nosotros desde el principio teníamos claro ciertas cosas que queríamos para nuestra boda y Pedro nos transmitió una gran seguridad y profesionalidad en todos estos aspectos.

¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el lugar de la celebración?

Es un cúmulo de muchas cosas y todo lo que requeríamos para nuestra boda lo ofrecía Finca Montesqueiro: desde el lugar de la ceremonia, la zona de pinchos, la calidad del servicio, variedad y calidad de la comida y bebida…

¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?

Sí, el tipo de menú era algo prioritario para nosotros. Queríamos una gran variedad de pinchos y 2-3 platos, y el menú ofrecido por Finca Montesqueiro superó con creces nuestras expectativas y la de nuestros invitados.

alt- quesos

¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú?

Muy sencillo, todo explicado a la perfección.

¿Qué destacaríais del menú?

Todo. Desde la gran variedad de los pinchos, su calidad, presentación, tamaño de los bivalvos, del pulpo… hasta los platos principales y el postre. Todo de lujo.

¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?

La verdad es que todo fueron halagos y felicitaciones por la boda, por la comida, el servicio, el sitio, cocteles, etc…

¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?

Es que gracias a vuestro equipo (y sobre todo a nuestra wedding planner Yolanda) nuestra única preocupación era disfrutar de nuestro día.

¿La decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?

En este punto, la verdad es que todo el mérito es de Con Tacones y de Boda (Wedding Planner) que nos ayudó a perfilar todos los detalles y a escoger los mejores proveedores para que ese día luciera espectacular.

alt- decoración

¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?

Uffff! Es difícil quedarse con un momento, por que la verdad fue todo un cúmulo de momentos y emociones desde que llegamos para vestirnos hasta que nos fuimos al día siguiente. Aunque si tenemos que quedarnos con uno, es el de poder estar acompañados de nuestro perros Tato y Lía en este día tan especial. Podemos presumir de tener los perros de arras más bonitos y obedientes del mundo.

¿Y el momento más emocionante?

Sin lugar a duda, la ceremonia. Creemos que en todas las bodas lo son y que cada uno la prepara a su manera, por eso no hay dos bodas iguales.

¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?

¡La comida y los cócteles! No hubo nadie que no nos comentara que todo estaba increíble, que el producto era de primera y que nunca estuvieran en una boda así. Y que los cócteles eran un fastidio por que no daban hecho a beber cócteles y comer los pinchos, toda la culpa de Jorge y Silvia de Cousa Rica.

alt- cóctel

¿Cómo fue la acogida de la música en el jardín entre los invitados?

¡Estupenda! La elección de la música fue muy complicada para nosotros. Teníamos claro el tipo de música que queríamos en los pinchos y las opciones eran muy reducidas, pero finalmente, con Le Suit Band dimos en el clavo.

alt- música

¿Con qué canción abristeis el baile?

Pues teníamos un remix para sorprender a los invitados. Primero sonó una canción de Tokio Mayers (Bloodstream) bailándola estilo vals, la cual cortamos de repente para pasar a un remix, bailando rock al ritmo de Elvis, pasando por dance de los 80 y acabando con música electrónica actual para animar a los invitados y que comenzaran a bailar.

alt- beso

Ahora vamos con algunas preguntas más personales:

¿Cómo os conocisteis?

Trabajábamos juntos en el bar de la hermana de Filo. Pero donde realmente saltó la chispa fue en un viaje al caribe que Filo y su hermana tenían planeado y que Jano fue invitado a última hora.

¿A dónde habéis viajado en vuestra luna de miel?

Pues nos fuimos a Bangkok, Bali y Maldivas.

¿Cómo fue el momento en el decidisteis que os ibais a casar?

Pues es una anécdota muy simpática. Nos fuimos de viaje a Mallorca, en el cual Filo tenía pensado proponerme tener niños; y yo por otro lado, tenía todo planeado para pedirle matrimonio. Por ahora, yo conseguí mi parte, Filo sigue esperando.

Fue una boda cuidada al mínimo detalle. La novia estaba preciosa con un vestido de Novias Sol combinado con unos zapatos que más tarde cambió por las míticas Converse para mover el esqueleto en el baile. Además, el delicado maquillaje y peluquería fue creado de las manos de Ana Mancebo. El novio, muy elegante, lució un traje a medida de Félix Ramiro.

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Un día precioso y el trabajo que desarrollamos en equipo con Con Tacones y de Boda fue fabuloso. ¿El resultado? Una boda perfecta.

Furgoneta recepción: Mercediñas de Cousa Rica.

Papelería: Better With Co.

Arte floral: Susiflor

Fotografía: Graciela Vilagudín.

Video: Fede Oliver.

alt- enamorados