LA BODA DE EVA & RAFA CON MONTESQUEIRO CATERING

LA BODA DE EVA & RAFA CON MONTESQUEIRO CATERING

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Cada una de nuestras bodas es diferente, pero el 14 de septiembre nos sumergimos con Montesqueiro Catering en un ambiente rodeados de naturaleza en la finca familiar de Eva & Rafa. Llevamos nuestra esencia hasta Narón, pero no hay mejor manera de saber todos los detalles que de la mano de nuestros novios. ¡Muchas gracias Eva y Rafa!

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¿Cómo conocisteis Montesqueiro Catering?

Me lo recomendó Tomás de MasMusic, es amigo de mis hermanos y quería que se encargara de la música como en sus bodas, así que fue de los primeros a los que llamé y al comentarle que estaba buscando catering me habló de Montesqueiro Catering.

¿Por qué decidisteis celebrar la boda en vuestra residencia familiar?

Las bodas de mis hermanos se celebraron también en la finca y nos hacia mucha ilusión hacerla allí, es un sitio especial.

¿En qué momento decidisteis que llevaríais al día de vuestra boda Montesqueiro Catering?

Después de valorar las distintas opciones, la de Montesqueiro Catering fue la que más nos gustó. La presentación era impecable y el trato con Lucía fue una maravilla desde el principio.

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¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el catering?

Por un lado, profesionalidad, buscábamos una empresa que nos diera confianza, no habíamos estado en ninguna boda en Finca Montesqueiro y nos hablaron maravillas; y por otro que nos hiciera una propuesta diferente, buscábamos sorprender a los invitados pero que a la vez que el menú gustara a todo el mundo y… ¡así fue!

MENÚ

¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?

Más o menos, queríamos algo tradicional pero que a la vez no fuera lo típico de todas las bodas. Nos encantó que en la propuesta de Montesqueiro Catering los pinchos fueran diferentes y estuvieran presentados de una forma original y divertida, incluso las diferentes estaciones showcooking se salían de lo común.

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¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú? ¿La degustación os ayudó a definirlo?

Nos ofrecieron 2 opciones de menú, escogimos uno y luego en la prueba concretamos. La degustación fue una maravilla, nos ayudó a decidir y además nos permitió hacer algunos cambios ya que probamos cosas que no estaban en la propuesta inicial. ¡La verdad es que disfrutamos muchísimo de ese día!

¿Qué destacaríais del menú?

De los aperitivos que eran diferentes y estaban todos riquísimos y con una presentación súper chula. El filipino de foie gustó muchísimo y el steak tartar personalizado sorprendió a todo el mundo, la plancha de navajas y el showkcooking de berberechos estuvieron muy concurridos.

Y de los principales, que tenían un toque especial y estaban igual de ricos el día de la boda que en la prueba. El solomillo sorprendió a los invitados porque estaba súper rico pidieras el “punto” que pidieras.

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¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?

¡Todo el mundo nos dice que fue una boda muy divertida y que todo estaba riquísimo! Les encantó probar cosas originales. La finca estaba preciosa, con un montón de detalles y con el diazo que hizo todo lució mucho más.

ORGANIZACIÓN

¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?

En todo momento, todo el personal de Montesqueiro Catering nos facilitó muchísimo las cosas y era una tranquilidad saber que contábamos con ellos. Que toda la semana Christián, del equipo de maîtres, estuviera pendiente de todo en la finca era una tranquilidad. Todos fueron encantadores. ¡Unos días antes de la boda era mi cumpleaños (Eva) y hasta me llevaron un ramo precioso con una tarjeta! Todo un detalle por su parte.

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¿El estilo de la decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?

Teníamos el estilo más o menos claro, pero ante cualquier duda que nos surgía el equipo de Montesqueiro Catering nos ofrecía su ayuda. Estuvimos viendo entre todos donde iba a ir cada showcooking, la barra, la mesa de quesos, el cartel de bienvenida… Nos ayudaron muchísimo a organizar todo y aprovechar todos los rincones que nos ofrecía la finca. Por ejemplo, el baile iba a ser dentro, pero como la boda era de día e iba a hacer muy buen día, nos recomendaron empezarlo fuera y fue un acierto porque al final la gente se quedó todo el rato fuera y fue mucho más bonito.

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EL DÍA DE LA BODA

¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?

Que disfrutamos muchísimo y todo el mundo lo pasó genial, la finca estaba preciosa, la comida riquísima y nos hizo un día espectacular, que más se puede pedir. Cuando recordamos ese día sólo podemos pensar en la cantidad de buenos momentos que pasamos y en todas las fotos los invitados salen riendo y disfrutando.

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¿Y el momento más emocionante?

Para mí la ceremonia religiosa fue muy especial ya que la oficiaba mi tío e hizo una misa preciosa. Pero es muy difícil escoger sólo uno. La salida de la iglesia convertidos en marido y mujer y el trayecto en coche hasta la finca fue muy especial, la entrada a la carpa fue muy divertida, queríamos una canción que fuera especial para nosotros y a la vez muy animada y escogimos “young folks” de peter john and bjorn que es una canción muy chula. Y el baile! ¡Habíamos ensayado algo, pero la verdad es que no tuvimos mucho tiempo y lo hicimos más bien regular, pero nos reímos mucho! Fue un momento súper divertido.

¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?

Que todo había sido increíble: la comida, la finca, la música, la decoración… Todo el mundo salió encantado de la boda. Queríamos una boda original y que la gente disfrutara cada momento, todo estaba pensado al detalle y contar con Montesqueiro Catering fue todo un acierto ya que estaban pendientes de todo en todo momento.

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¿Cómo fue la acogida de la música en directo entre los invitados?

Fue un acierto el grupo que contratamos para el aperitivo, Superglú, a los invitados les encantó y animó mucho el ambiente, la lista de canciones que interpretaron estuvo genial. No los conocíamos, nos los recomendó el hermano de Eva y en cuanto vimos un video nos convencieron 100%. Queríamos que la gente se lo pasara genial desde el primer momento y creemos que los conseguimos con creces.

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¿Con qué canción abristeis el baile?

Queríamos bailar una canción los 2 solos antes del típico vals, así que escogimos Perfect de Ed Sheeran porque es una canción preciosa, y luego ya bailamos, o lo intentamos, el vals con los padrinos. Después queríamos una canción con la que se animase todo el mundo a salir a la pista y pusimos “Cariñito” de los hijos del sol y fue muy divertido, hasta los niños se unieron al corro que hicimos.

ALGUNAS PREGUNTAS PERSONALES

¿Cómo os conocisteis?

Por un amigo en común, habíamos coincido varias veces pero nunca habíamos hablado hasta que “oficialmente nos conocimos” durante una Semana Santa en Ferrol.

¿A dónde habéis viajado en vuestra luna de miel?

Hemos pasado casi un mes en Australia, nos ha encantado!

¿Cómo fue el momento en el decidisteis que os ibais a casar?

Cuando Rafa me lo pidió J, creo que las indirectas de mi familia cantándole “y el anillo pa’ cuando” dieron sus frutos.

Fue una boda cargada de pequeños detalles que la hicieron muy grande. La novia iba preciosa con un diseño de Helena Mareque y los zapatos hechos a medida de Franjul. Durante la ceremonia religiosa cantó Irene Caruncho, ganadora de la cuarta edición de La Voz. En cuanto a la decoración, se encargó Sasi, de Días Felices y todas las flores de Pradovello. Uno de los detalles más divertidos los puso el fotomatón de Cuatrofotos. Para las invitaciones encargaron un dibujo de la finca a una de las primas de Eva, al igual que para las minutas. El broche de oro fueron los detalles para los invitados. Entre ellos, una bolsita de tela con un diseño de otra de las primas de Eva con unos pollos vestidos de novios… ¡chulísimos!

Sin lugar a duda, fue un día muy especial para todo el equipo de Montesqueiro Catering y al igual que Eva, Rafa y todos sus invitados, no lo olvidaremos. ¡Os deseamos toda la felicidad del mundo!

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ESTE FIN DE AÑO FINCA MONTESQUEIRO ES TU LUGAR

ESTE FIN DE AÑO FINCA MONTESQUEIRO ES TU LUGAR

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Un año más Finca Montesqueiro se viste de fiesta para que vengas a celebrar con nosotros la noche de Fin de Año.

Tenemos los ingredientes perfectos para que disfrutes, y mucho, del Fin de Año que siempre has imaginado. De primero, un menú maridado con nuestra selección de bodega. De segundo, una fiesta que te hará bailar toda la noche. Y de tercero, tú, y tus ganas de disfrutar en Finca Montesqueiro. ¡Ven y dale la bienvenida al 2020 de una manera diferente!

¡Anota ya en tu agenda que la noche de Fin de Año vienes a pasarla con nosotros! Haz tu reserva llamando al 981 90 44 55 o en eventos@montesqueiro.com

CENA FIN DE AÑO

Nuestro Aperitivo amenizado con música en directo para daros la bienvenida

 Jamón de bellota 5 Jotas con servicio de cortador

Vasito de crema de caldo gallego con su brocheta

Corneto de alga nori con tartar de atún rojo Balfegó

Risotto con boletus y parmesano

Croquetas de marisco

Bocadillo de calamares con queso feta, pesto de rúcula y piñones

Langostino crujiente con salsa tártara

       Bolsita crujiente de queso crema, gamba y puerros

   Misma bodega que durante la cena además de aguas, cervezas y refrescos

MENÚ

Milhojas de foie, texturas de tomate y frutos secos

Salpicón de bogavante azul, cigalitas, rape y langostinos con su vinagreta

 Costilla Black Angus cocinada a baja temperatura, puré de castañas, bimi y patatas risoladas en su jugo

 Momento dulce

Copa de toffee, cacahuete, chocolate y helado de nata

Uvas de la suerte

BODEGA

Albariño Paco y Lola D.O. Rías Baixas

Abadía Retuerta Selección Especial, vino de la tierra de Castilla y León

Viña Herminia Excelsus Crianza D.O. Ca Rioja

Espumoso gallego Martín Codax

Café elaborado en el momento en nuestras cafeteras de vacío, acompañado de nuestro servicio de licores gallegos tradicionales

Barra libre

Tentempié de media noche

MENÚ INFANTIL

Canelón de pollo de corral con bechamel y queso

Medallones de solomillo a la plancha con patatas deluxe

Ferrero con sus toppings

Barra libre de refrescos, zumos y chuches

Y PARA LOS MÁS PEQUES:

Animación en nuestro Rincón de los Duendes (de 2 a 6 años)

COTILLÓN FIN DE AÑO

Nuestro Salón Enredos se convertirá en una auténtica pista de baile provista de máquinas de humo, cañones de luz y muchas más sorpresas. La fiesta contará con nuestro Dj residente, que regalará a nuestros oídos una sesión especial Fin de Año acompañada de un montaje audiovisual.

El Cotillón incluye barra libre de gin tonics, nuestros mejores combinados, coctelería con nuestro bartender profesional, tentempié de media noche con variedades dulces y saladas y chocolate con churros Bonilla, para que termines la noche como te mereces y como manda la tradición.

Además, podrás hacerte unas divertidas fotos en nuestro fotomatón.

CONDICIONES FIN DE AÑO

SOLO COTILLÓN: 70€/ PERSONA 

(De una a seis de la mañana. Incluye barra libre, tentempié y chocolate con churros)

 CÓCTEL, CENA Y COTILLÓN: 185€ / PERSONA

 MENÚ INFANTIL: 60€/ NIÑOS de 4 a 12 años

(Precios con IVA incluido)

Cóctel de bienvenida a las 20:45 horas.

Animación para los más pequeños en nuestro Rincón de los Duendes (de 2 a 6 años).

Forma de pago: 100% al formalizar la reserva mediante transferencia bancaria.

Puedes hacer tus reservas llamando al 981 90 44 55 o en eventos@montesqueiro.com

¡Qué tengas un muy feliz 2020!

Llegan las cenas Gastro Mapping a Finca Montesqueiro

Llegan las cenas Gastro Mapping a Finca Montesqueiro

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Una de las máximas de Finca Montesqueiro y de este equipo es estar siempre atentos a las últimas tendencias. Buscamos en todo momento nuevas y originales ideas para sorprender a nuestros invitados en cada evento. La novedad que os traemos en esta entrada de nuestro blog tiene mucho que ver con esta filosofía que día a día perseguimos. Es una idea pionera en A Coruña y que este verano hemos estrenado con mucha ilusión. Por si todavía no os habéis dado cuenta hablamos del Gastro Mapping. ¿Qué es? Te lo contamos, ¡qué lo estamos deseando!

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Se trata de una experiencia culinaria única, en la que la oferta gastronómica de la finca se marida con escenas audiovisuales. En ella, la última tecnología y nuestra cocina se abrazan para ofrecer a nuestros comensales un recorrido en el que el menú se disfrutará con los cinco sentidos. Imágenes proyectadas sobre una mesa, acompañadas de música y sonidos que combinan a la perfección con los platos servidos. Una experiencia envolvente, que hace que aquellos que la disfrutan viajen sin salir de Finca Montesqueiro. Aunque nos encanta explicarlo, lo mejor es que veas una pequeña demostración. ¡Dale al play y disfruta!

 

Nuestro Gastro Mapping está pensado principalmente para eventos privados y de empresa, una opción ideal para aquellos que buscan sorprender a amigos o clientes con algo innovador y, sobre todo, sorprendente. Creemos que cenar o comer es algo más que sentarse a una mesa y disfrutar de productos bien elaborados y con este nuevo proyecto tratamos de demostrarlo una vez más. Esta experiencia, impulsada en colaboración con Cega Audiovisuales, ya está disponible. Para ponerte en contacto con nosotros puedes llamar al 981 90 44 55 o escribir a eventos@montesqueiro.com.

Esta idea pionera forma parte de las importantes novedades que presentamos con motivo de nuestro 5º Aniversario y que dimos a conocer en fiesta celebrada el pasado 20 de junio, un día que todos los que formamos parte esta familia difícilmente olvidaremos. Como ya anunciamos, además del Gastro Mapping, Finca Montesqueiro cuenta con un nuevo servicio de catering, para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestra gastronomía donde quieran, y que incluye una colaboración con el Pazo de San Tirso como espacio para bodas.

Celebra tu boda con Montesqueiro Catering en el Pazo de San Tirso

Celebra tu boda con Montesqueiro Catering en el Pazo de San Tirso

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¡Ha llegado nuestro servicio de catering! Ahora la esencia de Finca Montesqueiro irá allí donde lo necesitéis. Sí, sí como lo lees. Con nuestro servicio, Montesqueiro Catering, tenemos el reto de llevar la esencia y el sabor de nuestra cocina al lugar que vosotros queráis. Tendréis una boda con el sello de Finca Montesqueiro más allá de nuestras instalaciones y aportando todo lo que necesitéis: montajes, carpas, etc.

Si queréis una boda única, Montesqueiro Catering y el Pazo de San Tirso es lo que necesitáis.

Una oferta culinaria que marca la diferencia y que cuenta con el asesoramiento del chef Nandu Jubany. El equilibrio entre innovación y tradición, la modernidad, sutileza, calidad, exclusividad y toda la ilusión de un equipo, la tendréis en vuestra propia boda.

Nuestros menús están preparados por un equipo de profesionales que han puesto toda su atención y cariño para que en un día tan especial disfrutéis de vuestra boda al máximo.

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En Montesqueiro Catering te asesoraremos en la elaboración del menú más adecuado a vuestro gusto y al momento. Nuestro equipo se encargará de que toda la celebración de vuestra boda salga perfecta, ocupándonos personalmente de que cada detalle esté tal y como habíais elegido. De lo único que os tendréis que preocupar es en disfrutar junto a vuestros invitados de un día maravilloso e inolvidable.

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Por supuesto, estamos abiertos a cualquier sugerencia e iniciativa para que vuestra elección sea acorde a vuestros gustos personales. Os damos la posibilidad de diseñar vuestro propio menú combinando todas las posibilidades que tenemos o incluso incorporando otros platos que estén fuera de estas opciones. ¿El resultado? Un menú de 10.

Dejando a un lado el tema gastronómico, podréis elegir también entre nuestra variedad de mantelerías y pequeños detalles para que el Pazo de San Tirso luzca aún más espectacular.

 

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Un lugar elegante, majestuoso e íntimo. Este pazo del s. XVII situado a escasos 20 minutos de A Coruña es el escenario ideal para vuestra boda. Con nuestro servicio de catering podréis disfrutar allí de la oferta gastronómica que os ofrecemos.

En Montesqueiro Catering somos expertos en personalizar cada boda para que sea única. Nuestro equipo está atento a las últimas tendencias y a la búsqueda de nuevas y originales ideas para crear una boda con encanto, un evento en el que predomine la belleza, la ilusión y un servicio impecable.

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Todo ello con una cuidada atención por parte de nuestro personal ya que el día de vuestra boda nos dedicaremos exclusivamente a ella.

La mejor forma de valorar todo lo que tenemos para ofreceros es invitaros a que vengáis a visitarnos. Podéis concertar una cita con nosotros llamando al 981 90 44 55 o escribiéndonos un e-mail eventos@montesqueiro.com.  ¡Estaremos encantados de atenderos! ¿Nos vemos?

 

 

 

 

Fiesta 5º aniversario Finca Montesqueiro

Fiesta 5º aniversario Finca Montesqueiro

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El 20 de junio no fue un día más en Finca Montesqueiro. Incluso para este equipo, acostumbrado a disfrutar de momentos muy especiales casi cada semana, lo que vivimos el pasado jueves será muy difícil de olvidar. Este sueño que compartimos cumplía cinco años y eso había que celebrarlo. ¿De qué manera? Pues haciendo lo que mejor se nos da: creando una gran fiesta que ya ocupa un lugar especial en la historia de nuestra finca y en el corazón y la memoria de todos los que tuvimos la oportunidad de vivirla.

Emociones, recuerdos, sorpresas, alegrías e importantes novedades. Entre ellas, nuestra directora Lucía Cidón anunció que la familia crece con la apertura de Cantón 23, un nuevo local situado en el Cantón Pequeño. Aunque no fue la única sorpresa, sigue leyendo y conoce todos los detalles de la fiesta de nuestro 5º Aniversario, un día muy especial en el que más de 200 invitados desfilaron por nuestra engalanada alfombra roja.

Unos imponentes bailarines dieron la bienvenida a todos los asistentes, anunciando ya desde la entrada que algo grande iba a suceder esa noche. Tras posar en nuestro photocall e inmortalizar su paso por la fiesta, los asistentes pudieron disfrutar de un delicioso cóctel en el Jardín de los Arces. Una propuesta gastronómica con aperitivos que se han convertido en clásicos de nuestra finca combinados con otros más novedosos. No faltaron los showcookings y, por supuesto, este día tan especial no podía perdérselo nuestro asesor gastronómico Nandu Jubany, parte vital de la historia de Finca Montesqueiro.  Allí no estuvieron solos, la espectacular banda de jazz fue la encargada de poner ritmo y sonido al inicio de la noche, un auténtico regalo para nuestros oídos.

Como decíamos, la fiesta de nuestro 5º Aniversario estuvo cargada de recuerdos, muchas sorpresas y momentos emotivos. Uno de ellos lo vivimos cuando Lucía Cidón dedicó unas palabras de agradecimiento a todo el equipo, donde a más de una y de uno se le saltó alguna lagrimilla, y no es para menos.

Además, nuestra directora fue la encargada de desvelar varias sorpresas. En primer lugar, un vídeo recopilatorio con los mejores momentos de estos 5 años: bodas, eventos de empresa, las fiestas de la Noche M… Fueron muchas las emociones, las locuras y las alegrías que hemos vivido en esta etapa maravillosa. Todas ellas quedaron recogidas en este bonito vídeo.

Siguiendo con el capítulo de novedades, la dirección de la finca anunció también un nuevo servicio:  las cenas Table Mapping que ya ha puesto en marcha gracias a la colaboración con la empresa Cega Audiovisuales. Si algo ha caracterizado a este equipo es su apuesta por la vanguardia y la innovación, y una vez más lo ha vuelto a demostrar con esta única y exclusiva propuesta en la ciudad en la que se “maridarán” nuestros platos con diferentes escenas virtuales. ¡Una pasada!

 

 

Muchas sorpresas, sin embargo todavía no hemos hablado de los bombazos de la noche. Y es que Lucía Cidón anunció que la familia de Finca Montesqueiro aumentará este otoño con la apertura de Cantón 23, un nuevo espacio en pleno Cantón Pequeño. Será un local de hostelería que permitirá celebrar eventos en sus diferentes plantas. La oferta de la finca cruzará sus propias fronteras y además de esta nueva ubicación ampliará su propuesta gastronómica con un servicio de catering, para que los clientes puedan disfrutar de Finca Montesqueiro donde quieran. Destaca aquí la alianza con el Pazo de San Tirso.

Todas las novedades ya están incorporadas en nuestra nueva web: con una imagen totalmente renovada, más visual y atractiva.

Después de tanta emoción nos quedaba la fiesta. El trío de DJs venido desde Ibiza, Dream Team Reload, fue el encargado de poner a bailar a todo el mundo con los mejores temas de los 80. El broche final a una noche que a los allí presentes no se le olvidará en mucho tiempo.

 

¡Gracias a todos por compartir 5 años fabulosos con nosotros! ¿Estáis preparados para lo que se viene?