LA BODA DE YAIZA Y JACOBO EN FINCA MONTESQUEIRO

LA BODA DE YAIZA Y JACOBO EN FINCA MONTESQUEIRO

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Yaiza y Jacobo se enamoraron de Finca Montesqueiro hace años, por eso fuimos los elegidos para ser los encargados de organizar uno de los días más importantes de su vida. Nos contaron sus gustos, sus ideas y lo que querían para el día de su boda y todo el equipo de Finca Montesqueiro nos pusimos manos a la obra para hacer que el 7/9/2019 no lo olviden jamás. ¿Quieres saber como fue? Los protagonistas nos cuentan todos los detalles de su boda. ¡Muchas gracias chicxs!

¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestro gran día aquí?

Ya habíamos asistido a varias celebraciones de fin de año, conocíamos muy bien la Finca y lo teníamos claro desde el principio. La verdad es que en ningún momento barajamos otra posibilidad.

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¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el lugar de la celebración?

La atención personalizada para nosotros era lo fundamental. También buscábamos un sitio con un personal atento a todo tipo de detalles para que nosotros pudiésemos disfrutar al máximo tanto de nuestro día como de su preparación.

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MENÚ

¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?

La verdad es que íbamos abiertos a cualquier sugerencia y tras probar los diferentes platos en la degustación, lo tuvimos todavía más difícil. ¡Todas las opciones eran estupendas!

¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú? ¿La degustación os ayudó a definirlo?

Fue un proceso fantástico, todo fueron facilidades y nos sirvió para conocer en detalle todas las opciones que barajábamos. Descubrimos algunos platos increíbles en los que no nos habíamos fijado en un primer momento.

¿Qué destacaríais del menú?

Es muy difícil quedarse con tan solo una cosa, pero tal vez los aperitivos en el jardín, no solo por lo ricos que estaban sino por el ambiente, el tiempo, la presentación y lo atento que estuvo el personal para que todo el mundo disfrutase.

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¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?

Destacaron muchas cosas, la decoración, la comida, la calidad del personal… pero sobre todo que fue una boda muy dinámica gracias a las distintas estancias que posee la finca. Aquí fue muy importante la coordinación del personal que en todo momento estuvieron marcando los tiempos conforme a lo que habíamos definido previamente.

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ORGANIZACIÓN

¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?

Sin duda. Estuvieron desde el primer momento muy pendientes de nosotros. Estábamos muy tranquilos en ese aspecto. Fue uno de los principales motivos por los que elegimos Montesqueiro.

¿La decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?

Concretamente la ayuda de Lucía fue fundamental. Nos inspiró a la hora de elegir las mesas y colocar los distintos elementos de decoración en el jardín.

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EL DÍA DE LA BODA

¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?

Es complicado quedarse con uno pero la entrada al convite fue muy divertida y la recordamos con mucho cariño.

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¿Y el momento más emocionante?

El baile. Tuvimos la suerte de tener un día increíble y pudimos disfrutar del comienzo de la fiesta en el jardín, empezando por el baile que fue lo más emotivo para nosotros.

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¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?

¡Sin duda, lo rica que estaba la comida!

¿Cómo fue la acogida de la música en el jardín entre los invitados?

Muy buena. A la gente le sorprendió ver una banda de jazz amenizando el aperitivo. Además, después del banquete tuvimos un grupo de música en directo que también gustó mucho.

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¿Con qué canción abristeis el baile?

Con una versión de PERFECT de Edd Sheran pero canta por Andrea Bocelli en italiano.

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ALGUNAS PREGUNTAS PERSONALES

¿Cómo os conocisteis?

Llevamos juntos desde el colegio, los dos somos de A Coruña y nos conocemos de toda la vida.

¿A dónde habéis viajado en vuestra luna de miel?

Estuvimos en Japón y luego en la Polinesia Francesa. Hicimos la perfecta combinación entre turismo y descanso.

¿Cómo fue el momento en el decidisteis que os ibais a casar?

Lo decidió Jacobo, y a Yaiza le pilló completamente por sorpresa. Vivíamos en ciudades distintas y casarnos suponía dar un giro de 180 grados a nuestras vidas. Ahora no podemos ser más felices.

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Sin lugar a duda, fue un día muy especial para todo el equipo de Finca Montesqueiro, y al igual que Yaiza, Jacobo, y todos sus invitados, nosotrxs tampoco olvidaremos ese día. ¡Os deseamos toda la felicidad del mundo!

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Eva & Óscar, una boda que superó todas las expectativas

Eva & Óscar, una boda que superó todas las expectativas

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Todas las bodas de Finca Montesqueiro son especiales, porque cada una de ellas es única y diferente. La de Eva & Óscar fue original, divertida, emocionante y, sobre todo, tuvo grandes sorpresas. Ya va a hacer un año que se dieron el “sí quiero” en nuestros jardines, y para celebrar su primer aniversario les hemos hecho una entrevista en la que nos hablan de su experiencia en nuestra finca, hasta detalles más personales. ¡Muchas gracias chic@s!

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Raquel y Juan Diego, ¡una boda de revista!

Raquel y Juan Diego, ¡una boda de revista!

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Raquel y Juan Diego se enamoraron de Finca Montesqueiro hace dos años cuando asistieron a un evento. “Nos invitaron a un recorrido por sus instalaciones y tanto sus salones, como los jardines, las terrazas o su magnífica suite nos sorprendieron por su arquitectura y diseño, ¡sin olvidar sus maravillosos baños con tocador!”.

En ese momento, tuvieron claro que Montesqueiro sería donde se darían el sí quiero. “Supimos que el diseño y el cuidado al detalle de cada uno de sus rincones sería el lugar ideal para la celebración de nuestra boda”. Y así sucedió dos años después. Un espacio moderno, con decoración cuidada, cocina propia de alta calidad, zonas ajardinadas y gran capacidad. Esos eran los requisitos que esta pareja buscaba y Montesqueiro los cumplía con creces. Sin embargo, hubo algo que les conquistó definitivamente. “El detalle escultórico del techo de varillas del salón dorado convertía a la finca en el diseño perfecto para nuestro evento”.

 Los invitados quedaron encantados con los aperitivos y con la puesta en escena del showcooking de especialidades, sin olvidar las estaciones temáticas y el servicio de gin-tonics que, según Raquel y Juan Diego, “hizo las delicias de todos los invitados”.

Aperitivo selecto

Melón-mojito
Homenaje a la pizza Margarita
Surtido de empanadas gallegas
Coca de manzana caramelizada y foie
Barrita crujiente de jamón ibérico de bellota
Macarons de salmón
Corneto crujiente de alga nori con tartar de atún y caviar de soja
Chilly Crab
Buñuelo de bacalao con salsa ali oli
Bolsita crujiente de queso crema, langostinos y puerros
Patatas bravas 2018
Steak tartar de ternera gallega New York Times
Croquetas de marisco

Showcooking de especialidades

Pulpo á feira con su pulpeira

Showcooking Dim Sum

Mejillones de Lorbé
El berberecho XXL más grande del mundo
Buffet de mariscos frescos
Almejas a la sartén
Camarones

A la plancha

Tortilla al revés de sobrasada y queso de tetilla
Navajas a la plancha

A la brasa

Cigalas del día
Langostino con algas y espuma de mayonesa picante
Nuestra mesa especial de quesos y vinos seleccionados

Barra de bebidas

Nuestra barra tematizada con cervezas Estrella Galicia
Servicio de nuestros ½ gin-tonics
Bienvenida con Espumoso Mencía Alma Atlántica
Vinos escogidos para el banquete
Refrescos del aperitivo

MENÚ

Salpicón de bogavante azul y marisco con texturas de tomate
Solomillo grillé de ternera gallega con aceite de oliva virgen y flor de sal con patatas, cebolla caramelizada y salteado de verduras de temporada (no quiere que se presente la carne a los invitados)
Copa de frutos rojos
Pastel de avellana con toffee
Bodega selección
Casal de Armán D.O. Ribeiro
Abadía Retuerta Selección Especial D.O. Castilla y León
Juve y Camps Reserva Familia
Servicio de cafés gourmet Veracruz
Nuestros licores gallegos
Barra libre hasta las 04:00 am y tentempié de madrugada 

La decoración tropical marcó el estilo de esta boda desde el comienzo. Un reto al que contribuyeron la mano de Magnolia Concept e Integra, que “ayudó a crear ambientes en perfectos verdes y dorados, matizados por las flores de origen tropical y las originales palmeras recreadas en la zona de baile”, destaca la pareja.

Además, cada una de las mesas llevaba el nombre de una flor tropical. “Formaban una parte fundamental de la inspiración de nuestra boda, especialmente por mi devoción por las casas llenas de flores, un amor que mi abuelo me inculcó desde niña y que quise tener presente ese día”, confiesa Raquel.

El momento del cocktail en el Jardín de los Arces se convirtió en una gran fiesta que trasladó a los invitados a la típica verbena napolitana de una noche de verano.
Su llegada a este espacio con los acordes de “su canción” “Viva la vida” de Coldplay también marcó uno de los instantes más emotivos de la boda. ¿Y el más emocionante? “Abrir el baile con nuestros padres con “Something stupid” de Frank Sinatra”, asegura la pareja, para la que la música era “uno de los elementos más importantes” de su boda.
Para el vestido, Raquel se decidió por la diseñadora Helena Mareque. Buscaba, “una pieza única, romántica, femenina y elegante. Me enamoré de sus diseños y de su delicada manera de embellecer cada detalle”, asegura.

El look se completaba con una espectacular corona de Suma Cruz, un ramo de Flora&Co y sandalias de Lanvin.
Juan Diego y Raquel decidieron casarse en un viaje a Miami, tres años después de conocerse. Después de sellar su amor en Montesqueiro han pasado una paradisíaca luna de miel en Falhumaafushi, una isla al sur de Maldivas.
Una pareja con historia, una gran boda en un lugar inmejorable no podía no salir en una revista de referencia como es Vogue Novias, donde el cuento de Raquel y Juan Diego quedará escrito para siempre.

Gracias a todos los que han hecho posible el sueño de Raquel y Juan Diego, y especialmente al fotógrafo Daniel Santalla por capturar los mejores momentos de la boda de una manera tan mágica. ¡Espectacular!

Pablo y Jorge: una boda en un paraíso tropical.

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Lo de Jorge y Pablo fue un amor a primera vista, y no hablamos del día en el que saltaron las primeras chispas entre ellos en aquel concierto de Nancys Rubias, sino de su flechazo con Finca Montesqueiro. “A los 20 minutos de entrar de allí ya lo teníamos claro. La realidad nos hizo soñar, ¡no podía haber otra opción!”, dicen. Ellos sí que dieron alas a este equipo para soñar. Juntos empezamos a trabajar para crear una boda única, sorprendente, espectacular y muy tropical. Una boda de esas en las que todos queremos estar alguna vez.

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Almuerzo de Reyes. Navidad 2017

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Almuerzo Día de Reyes. Navidad 2017

La comida del Día de Reyes, es uno de los eventos familiares más importantes de la Navidad, por ello en Finca Montesqueiro te invitamos a celebrar con nosotros esta fecha tan señalada y disfrutar de un almuerzo en compañía de los que más quieres.

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